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芝麻球和面很粘手是怎回事

芝麻球和面很粘手是怎回事?

刚开始和是比较粘的,因为水和糯米粉还没有充分混合均匀,和均匀后就不黏手了,如果您做出来的还是非常粘手,那么请注意以下几点:

1。首先一定要保证糯米粉和水的比例正确,水量过多就会很粘手。

2。选择品质好一些的糯米粉,有些糯米粉吸水性差。

3.手工和面要注意手法,和面要快,可以咨询客服看和面手法(机器和面和均匀是不粘手的)。

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